はじめまして Dr の山本です。
秋分の日ということで、気候もだんだん秋らしくなってまいりましたが、
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか？？
この秋は、銀杏を拾って銀杏パーティーをするのが私の楽しみです。
やっぱり 食欲の秋！！ ということで
１、路上での銀杏のスマートな拾い方
２、臭い果肉の剥き方
３、銀杏のいり方について
４、銀杏のおいしい食べ方
を、全４回でお贈りしようと思ったのですが、それでは秋が終わってしまうので…。
おいしい味覚を堪能するための重要ポイント＝噛む（欠損補綴）
をテーマに 次回からお話していきたいと思います。
